Chắc hẳn bạn đã từng sốt ruột không biết món thịt luộc đã chín chưa, liệu có bị khô không khi để quá lâu trên bếp. Tuy nhiên bạn không cần lo sợ vấn đề này nữa vì đã đã có một cách mới giúp thịt chín nhanh mà không cần lo âu.Một chút thay đổi trong việc luộc thịt và nước xốt sẽ mang lại cho bạn một món thịt luộc hoàn toàn mới để đãi gia đình. Đảm bảo tuân theo cách này, miếng thịt vừa chín tới, ăn mềm lại ngọt.- Thịt lợn.- Dưa chuột, cà chua bi, hành lá.- 1 thìa canh rượu gạo.
- Nước sốt: Tương ớt, nước tương, dầu oliu, mè trắng, giấm.
Xem thêm: Công thức pha nước chấm thịt gà, thịt vịt vừa nhanh lại ngon tuyệt
Cách làm:
Bước 1: Tùy theo sở thích, bạn có thể mua thịt thăn, vai, mông hay đùi… Rửa sạch thịt rồi thái mỏng.
Bước 2: Sẵn sàng một nồi nước đun sôi thì cho thêm rượu gạo và chút muối. Đổ thịt vào luộc chín trong vòng 5-10 phút rồi vớt thịt ra đĩa.
Bước 3: Rửa sạch dưa chuột và cà chua bi. Tiếp tới nạo dưa chuột thành các miếng mỏng mảnh dài, cà chua thì cắt làm đôi để tí nữa bày ra đĩa với thịt.
Bước 4: Để làm nước sốt, bạn hãy cho 1/2 thìa canh mè rang, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 thìa canh nước tương vào bát. Trộn đều các nguyên liệu trên thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 5: Trang trí dưa chuột và cà chua bao quanh đĩa, gắp thịt luộc vào giữa rồi rưới nước sốt thịt lên trên. Thái nhỏ hành lá rồi rắc lên trên, thêm một chút mè trắng để món ăn thêm hấp dẫn.
Vậy là bạn đã chấm dứt món thịt luộc với sốt mè cay vô cùng thơm ngon lôi cuốn. Với miếng thịt thơm mềm câu kết với nước sốt đậm đà, hai thứ hòa quyện với nhau mang lại cảm giác lạ miệng. Bạn có thể ăn kèm với dưa chuột và cà chua để bớt ngấy, đây sẽ sự đoàn kết tuyệt vời cho món ăn gia đình.
Xem thêm: Dùng nồi cơm điện để làm bánh bao cực ngon lại tiết kiệm thời điểm
Theo Nguyễn Luyến/ Một Thế Giới
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét