Để món nem chua chiên thêm ngon thì không thể nào thiếu tương ớt cay chua mặn ngọt để chấm.
Chất liệu:
- 3-5 quả ớt to bằng ngón tay
- 1 thìa nhỏ đầy bột đao (hoặc bột ngô, bột năng), 3 tép tỏi, 1 thìa bé nhỏ ớt bột lấy màu, 2 thìa nhỏ nhắn các con phố, 3 thìa bé dại gia vị bột nêm, 4 thìa bé nhỏ giấm.
Đọc thêm phương pháp làm tương ớt sâu cay mặn ngọt dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên đem trộn đều vào một bát. Tiếp theo, cho giấm và 350ml nước lạnh vào và khuấy cho hỗn thích hợp tan đều.
Bước 2: Ớt bỏ hạt và cùng với tỏi thái cho nhỏ. Tiếp theo, cho ớt tham gia bát nước đã hoà các loại gia vị.
Bước 3: Sau đó, cho hỗn thích hợp vào nồi, cho lên bếp đun. Trong thời kỳ đun, chú ý phải khuấy luôn tay cho tan đều và đun tí hon lửa tới khi ớt và tỏi trong vắt (đun bé bỏng lửa khoảng 20 phút).
Để nguội tương ớt sâu cay mặn ngọt sau đó cho tham gia lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ mát dùng trong 1 04 tuần.
Ngoài nem chua, tương ớt chua cay mặn ngọt này có thể dùng để chấm món rán, rán hay làm thịt nguội…
Chúc bạn thành công và ngon miệng với phương pháp khiến tương ớt cay chua mặn ngọt!
Theo Tìm hiểu
Xem tại: Tin Kinh Tế Thị Trường
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét